甜麵醬能直接作為北京烤鴨、大蔥捲餅、涼拌小黃瓜等菜餚的沾醬,也能和豆瓣醬一同拌成炸醬麵的醬料,更可以作為京醬肉絲、醬爆雞丁等炒菜料理的調味。 只需添加少許在菜餚內,就能將口味的豐富度及鮮度提升。
以甜麵醬爆炒內絲,炒出鹹甜適中又醬香濃郁,好好餸飯。
成份: 水丶 黃豆丶 糖丶 小麥麵粉丶 鹽丶 菜油丶 增味劑(E621)丶 防腐劑(E202)丶 食物色素(E110)
產地: 香港
關於悅和醬園
座落新界東北古洞的悅和醬園創立於一九四五年,堅持在地釀造各類酒、醋、豉油及調味品,瞥眼間就釀了七十多個年頭。這份嚴謹已傳承三代,師徒交接,陪伴了港人大半世紀。醬園曾在60年代因荃灣土地發展而搬遷到現址上水古洞北。回到現在,其所在地為東北發展計劃的一部分,於是再次面臨搬遷的考驗。