產品特點 :
● 十年以上野生桂花樹
野生乾桂花採用廣西省桂林市靈川縣潮田鄉和海洋鄉十年以上野生桂花樹的桂花,山間桂花樹,自然生長,無人為干預,是桂花中比較香的兩種品種:金桂和八月桂。
● 柴火低溫烘乾,不使用硫磺熏制
新鮮採摘後的桂花,用柴火低溫烘乾,不使用硫磺熏制,保留桂花的自然香氣,除孕婦外,可放心食用。
11斤新鮮桂花才出1斤乾桂花,乾桂花是金桂和八月桂混合裝,烘乾後的金桂是棕色,八月桂是黃色。
● 5遍人工挑選雜質
人工細細挑選,全當練心。由於是人工挑選,可能還是會存在少量雜質。
🌼桂花性溫、味辛,富含二十多種胺基酸及十多種維他命,使用桂花入茶,可達到腸胃保健效果。而且可改善咳嗽症狀,有潤肺袪痰、暖胃散寒、促進體內循環作用。
注意事項:孕婦不能食用
儲存方式: 陰涼乾燥處存放,開封後密封冰箱冷藏
產地:地 廣西省桂林市
建議食法:
桂花性溫,適合泡茶、甜品、餡料、煲湯、入菜等多種搭配。乾桂花泡著散髮自然香氣,花瓣吃起來無酸澀感。
1. 泡花茶
材料:野生乾桂花約2克,冰糖或蜜糖少許(可選),90℃以上熱水500毫升。
將適量乾桂花倒入壺中,如果喜歡吃帶點甜的,可以加入小塊冰糖,再加入熱水後泡幾分鐘,花香可以衝充分釋放到水中。
如果加蜜糖,就等泡桂花水温度下降至60°C或以下才加入蜜糖,即可飲用。
2. 桂花茶凍
材料:桂花園克,冰糖3-5克,寒天粉5克,涼開水350毫升。
做茶凍的話,桂花茶里的冰糖建議稍微多放一些,大概3-5克左右,可按口味調配。
寒天粉和冰糖加入350g 凍水慢慢攪拌至完全溶解,中火煮滾後轉慢火煮2分鐘,熄火加入乾桂花拌勻,然後倒入容器放涼,再放入雪櫃冷藏。
3. 銀耳桂花凍
材料(3-4人份):
白木耳30g、寒天粉5g、水600cc、乾桂花5克、冰糖適量
做法:
- 白木耳洗淨泡軟配100cc的水並攪打成細泥狀
- 加入剩下500cc的水一起煮滾
- 加入寒天粉和冰糖,攪拌均勻,小火滾2分鐘,最後加入乾桂花攪拌均勻,熄火待涼。
- 將稍微冷卻後的銀耳桂花凍倒入容器中
- 放涼再移至冰箱冷藏即
功效:潤肺袪痰,止咳、養顏美容、增強免疫力